زراعة اللمنة/عدس الماء في ظروف الجاذبية الصغرى - زراعة واستهلاك خضروات خضراء طازجة في ظروف الجاذبية الصغرى: المستقبل ملكٌ لنبتة اللمنة (duckweeds)

نباتات اللمنة (duckweeds) هي الخضروات الخضراء الأكثر تبشيرًا بالزراعة في الفضاء. فهي غنية جدًا
بالمغذيات النباتية، وتتميز بوتيرة نمو سريعة، إذ أنّ الكتلة البيولوجية تضاعف نفسها كل 48-72 ساعة.
إنّها الأنجع من حيث موارد الزراعة، والكساء الخضري كله قابل للأكل. طورت شركة غرين أونيكس نظمًا معقّمة
ميكانيكية ومستقلة لزراعة نبتة اللمنة، والقائمة على مراقبة نظام مغلق العقدة في الوقت الحقيقي، وعلى معالجة
صورة للاستنبات. هذه المراقبة تحسّن من إنتاجية وجودة وسلامة استهلاك النبات. بواسطة نظام
المراقبة المميز هذا، نسعى إلى تدارس كيفية نمو النباتات في ظروف الجاذبية الصغرى. سنتدارس أيضًا
تجربة تذوّق نباتات اللمنة الطازجة في ظروف الجاذبية الصغرى.